Zodyak Işareti Için Tazminat
İbladlık C Ünlüleri

Zodyak İşareti Ile Uyumluluğu Bulun

Makale

Yemek mi Atıştırmak mı? Küflü Gıdalar için Güvenlik Astarı

üst-lider tahtası-limit'>

Buzdolaplarındaki kalabalık raflar genellikle yeni bakkalların arkasındaki ulaşılması zor köşelerde gizlenen hoş olmayan sürprizlere sahiptir. Döner tavuğu ve açılmamış badem sütünü geçtikten sonra, geçen haftanın arta kalanları veya geçen ayın pizzası olabilir.

Kokmuş etler ve taşlaşmış güveçlerin üstesinden gelmek yeterince kolaydır: Onları çöp kutusuna atarsınız. Ancak diğer yiyecekler yenilebilir gri bir alana girer. Bir köşede küçük bir parça küf oluşturan bir peynir bloğunuz varsa, onu fırlatmalı mı yoksa küflü kısmı kesmeli misiniz?

NBC kısa süre önce, açıklama için Cornell Üniversitesi'nde gıda bilimi profesörü olan Robert Gravani ile konuştu. Gravani'ye göre, çedar gibi sert peynirler, küçük bir küf oluşmaya başladıktan sonra bile güvenli bir şekilde tüketilebilir, ancak küflenme noktası etrafında liberal kesimler yapmanız koşuluyla - görünür spor belirtilerinin bir inç kadar ötesinde. Bıçağın kalıba değmesine izin vermeyin (eğer temas ederse kesilmiş kısmı kirletir) ve şüpheli kısmı çöpe atın. Peynir yumuşaksa, Gravani küfün tüm kamaya nüfuz etmiş olabileceğinden her şeyi atmanızı önerir.

50 yaşında olan şeyler

Peynir blokları üzerinde nispeten güvenli bir şekilde kalıp çıkarma işlemi gerçekleştirebilirsiniz, ancak ekmek üzerindeki küf tamamen başka bir konudur. Güvenli görünebilir - bir dilimdeki küf, somunun geri kalanına dokunmayabilir bile - ancak ekmek, sporlara karşı çok fazla savunma yapamayacak kadar yumuşaktır. Kökleri çıplak gözle görünmez bırakarak hamurun içinden kolayca geçebilirler, bu nedenle somunun tamamından kurtulmak en iyisidir.

Diğer yiyeceklerdeki küf, söz konusu öğenin mayadan daha sert malzemeden yapılmış olması koşuluyla, genellikle kesilebilir. Lahana, havuç ve dolmalık biber gibi sebzeler küfün yayılmasına karşı daha dirençlidir. Öğle yemeği etleri ve pişmiş yemek artıkları tam tersidir: Nem dolu oldukları için küf hızla yayılabilir.

Kasıtsız olarak küf tüketirseniz, bu genellikle dünyanın sonu değildir. Market ürünlerinde bulunan küf türleri mide bulantısına, kusmaya veya hafif alerjik reaksiyonlara neden olabilir, ancak tıbbi yardım almanız pek olası değildir.

Sadece ekmek kızartmanın sporları öldüreceğini düşünmeyin. (Olmayacak.) Ve eğeryapmakYiyeceklerin üzerindeki küfü görün, koklamak için burnunuza tutarak bulgunuzu doğrulamayın. Küf sporlarının solunması solunum problemlerine yol açabilir. Gouda şüpheli görünüyorsa, gözlerinize güvenin ve onu ameliyat için hazırlayın.

Oregon izi hakkında 10 gerçek

[h/t NBC]